Szórólapon szereplő termékek
HOZZÁVALÓK (6 főre) Akéreghez: "kb.1,5 kg báránycomb " 1kisebb csokor kakukkfű "só " 1kisebb csokor bazsalikom e frissen őrölt bors ". 1kisebb csokor petrezselyemzöld " olaj " 1kisebb csokor snidling "15 di vörösbor "1bio citrom reszelt héja "50 dkg zöldbab "15 dkg zsemlemorzsa "50 dkg apró szemű (új)burgonya " 1kávéskanál granulált fokhagyma "s olaj "só e frissen őrölt bors A bárányhúst megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk. Sóval, frissen őrölt borssal körbedörzsöljük, olajjal kissé meglocsoljuk, és 2 órát hagyjuk pácolódni. Lefedhető sütőtálba tesszük, aláöntjük a vörösbort, és lefedve 160 fokos sütőben 2 órát sütjük. Közben a burgonyát héjastól lesikáljuk, sós vízben 15-20 percig főzzük, amíg szinte teljesen puha nem lesz. A zöldbabot megtisztítjuk, a végét eltávolítjuk, és gőzben roppanósra pároljuk. Melegen tartjuk. A kéreghez a fűszernövényeket megmossuk, leszárítjuk, a leveleket lecsipkedjük, majd mindet felaprítjuk, és a citromhéjjal, a morzsával, a fokhagymával, valamint kevés sóval, borssal és olajjal összedolgozzuk. Fóliára terítjük, és a húst körbeforgatjuk rajta. Nagyobb tepsibe 2 evőkanál olajat öntünk, a krumplit beleszórjuk, megszurkáljuk, meghintjük sóval, és összerázzuk. A közepén helyet csinálunk a húsnak, és 200 fokos, légkeveréses sütőbe toljuk. 20-30 percig sütjük, amíg a kéreg meg nem szilárdul, és a krumpli meg nem pirul. Ahúst 1/2 órát pihentetjük, majd szeleteljük. A zöldségekkel tálaljuk. BOCK KÉKFRANKOS alk.: 1396 V/V 0,751/üveg LELYEEZTSETB 2171,- 6 db:13026,- 11:2895,- 1db:2555,- 11:3407.- FEVITA ZÖLDHÜVELYŰ ZÖLDBAB 450 g/db 0 1db: Chef 699.- 1399.- 1kg:1798.- PETREZSELYEMZÖLD SÜTNI VALÓ BURGONYA KEZELETLEN CITROM 1csokor 25 kg/háló 500 g/háló kv Ah Z 7 499.- 1649,- 10 db:16490,- 1999,- 1kg:559,60 1kg:998,- NATUR KOTÁNYI FOKHAGYMA WIBERG SZÍNESBORS MIX PANKO GRNULÁTUM 580 g/db MORZSA 28 g/db 1kg/db 10 999. - ts. HE MAT 1kg:18963,- www.metro.hu/husvet 7 —-
| Név | Részletek |
|---|
