Szórólapon szereplő termékek
1 HETES LAKTÓZMENTES JAVASOLT ÉTREND Galló Nórának, a Lidl dietetikus szakértőjének és Széll Tamásnak, a Lidl séfjének receptjei 1.db narancs, 1 kis marék Alesto mixed nuts Vacsora Pirított karfiol, lencsés gremolátával Széll Tamás receptje - Keresse receptvideónkat a lidl.hu/konyha oldalon Hozzávalók 5 Karfiol - 1 nagy fej 5 Dijoni mustár - 1 ek s Lencse - 8-12 dkg 5 Fehérbor ecet - 5-6 ek 5 Fokhagyma - 2 fej s Sárgarépa -1 szál 5 Sonkahagyma, aprítva - 1 fej 1 fej 5 Angolzeller - 1 szál 5 Újhagyma - 2 szál 5 Primadonna olívaolaj - 0.5 dl 5 Petrezselyem - 2 nagy köteg 5 Napraforgóolaj - 5-6 ek s Snidling - 1 köteg s Castello só n Kakukkfű, friss - 5-6 szál 5 Cukor 5 Citrom - 2 db 5 Kania őrölt feketebors Elkészítés A karfiolt nagyobb cikkekre vágjuk torzsával együtt, hogy egyben maradjanak a cikkek! Az esetleges leeső részeket késsel összeaprítjuk és félretesszük. A nagy, szép karfiol cikkeket enyhén sós-cukros, citromos fokhagymás vízben előfőzzük 2-3 percig, hogy egy leheletnyit megpuhuljanak. Ha elkészült a karfiol, kivesszük a vízből és félretesszük! A lencsét kisebb fazékba tesszük, dobunk mellé egy kevés sárgarépát, angolzeller felét, sonkahagymát, kakukkfüvet, fokhagymát, majd 10-15 perc alatt puhára, de még feszesre főzzük. Ha kész a lencse leszűrjük, a zöldségeket mellőle nem használjuk. A leszűrt lencsét ízesítjük sóval, borssal, aprított friss fokhagymával, sonkahagymával, kevés mustárral és fehérborecettel, olívával. A beízesített lencséhez adjuk a rengeteg aprított petrezselymet, újhagymát, kevés reszelt sárgarépát, snidlinget, aprított angolzellert, reszelt citromhéjat, kevés kakukkfüvet. Ha kész a lencsés gremolata, a szép nagy karfiolcikkeket kevés olajon lassú tűzön aranybarnára pirítjuk vagy akár faszénen is grillezhetjük! A forró sült karfiolt sózzuk, borsozzuk, olívával meglocsoljuk és gazdagon hintünk a tetejére a petrezselymes-lencsés gremolátából. Azonnal, frissen fogyasztjuk. Ha Szerezze be a hozzávalókat a Lidf-ben!
| Név | Részletek |
|---|
