Szórólapon szereplő termékek
A töltött káposztában a káposztalevelek általában különböző fajta húsokat rejtenek. Mit tehetsz ví- szont akkor, ha szeretnéd elhagyni a húst - hogy ennyivel is tehermente- sítsd a bolygónkat -, de továbbra sem szeretnél lemondani a szeretett töltött káposztáról? Próbáld ki nem mindennapi recep- tünket, amiben a húst a tö- kéletesen ízesített, magas fehérjetartalmú bab váltja fel. A mezőgazdaságban az üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának 602-áért az állattenyésztés felelős, így ez a recept kitűnő választás lesz nemcsak számodra, de a bolygónk számára is. TÖLTÖTT KÁPOSZTA, KICSIT UT STé4 aa B Elkészítési idő: ! és fél óra TM Adagok: 4 pek 381 a MET TTL a VAL BELA " 3 ek repceolaj " 270 g fehér hagyma " 20 g fokhagyma " 100 g megtisz- tított sárgarépa "250 g vörös bab (konzerv) " 40 g sűrített paradicsom MAAS L KZT E ale tleYÉT ő őrölt kakukkfű " 0,25 tk őrölt rozma- ring " 1,5 tk só " 0,17 tk fekete bors "5 g petrezselyemzöld " 1 fej káposzta MÁRTÁS: ME KLTGT ETL TÓ ER Tr IG TTT 340) ": 150 g káposzta " 1 gerezd fokhagy- ma " 1 konzerv szeletelt paradicsom kzolee eet test étellel zá TA : tdb rozmaringág " 2 db babérlevél " 0,5 tk só" 017 tk fekete bors " 200 ml víz " 300 8 kókusztejszín 1. Az átmosott gerslit öntsük fel víz- zel, és mérsékelt tűzön főzzük puhára (kis ésközepes méretű árpaszemek esetén a főzési idő kb. 15 perc). 2. Eközben egy serpenyőben fel- melegített olajon pirítsuk arany- színűre az apróra vágott hagymát. PELLE Te ZAL ET NEO a reszelt sárgarépát, majd pirítsuk további 2-3 percig. Mossuk át a ba- bot, kézzel vagy fakanál segítségével nyomjuk szét és adjuk a sárgarépá- hoz. Miután elkevertük, jöhet hozzá a paradicsompűré, a füstölt paprika, MELELLEL ELL MEZ Ta [8 FEL MES OTA É LE áé] vágott petrezselyemzöld. 3. Pépesítsük az összes hozzávalót sűrű kásaállagúvá a serpenyőben, majd keverjük a kásába a megfőzött (élő 4. A káposztából vágjuk ki a torzsát, e EA eetálo rá eas JTLAC Ke fazék vízben. Amikor a külső levelek megpuhultak (néhány perc), vegyük Les eső ie zsiest a fazékból, és Lezá] SL LAS séta ELSE NEVEL E ből vágjuk ki a kemény, középső ere- ket, majd kanalazzunk rá a töltelékből. MECLá Lea EL le fek TH ec lok Ya ei CE ee teáei klet á ete Err -itő 5. Készítsük el a paradicsommártást. Hevítsünk némi olajat a töltelékes serpenyőben, mejd pirítsuk benne aranybarnára az apróra vágott JÓ NEKED, JÓ A BOLYGÓNAK hagymát. Szórjuk bele az apróra vá- gott káposztát és fokhagymát is, majd piritsuk 1-2 percig. Adjunk hozzá kon- zervparadicsomot, paradicsompürét, rozmaringágat, babérlevelet, valamint sót és fekete borsot. 6. Helyezzük a mártásba a tölteléke- ket, majd öntsük fel annyi vízzel (kb. 200 ml), hogy a leveleket csaknem teljesen elfedje, Főzzük közepes lángon kb. 20 percig. Tálalás előtt locsolhatunk rá egy kis kókusztejszínt, amely nemcsak laktózmentes, de kevesebb zsírt is tartalmaz. A bab kiválóan helyettesít- heti a húst az ételben nem- csak íz, hanem tápérték tekintetében is. A hüvelye- sekről gyakran megfe- ledkezünk és kevesebbet fogyasztunk belőlük, mint amennyit kellene, holott pótolhatnánk velük a fe- hérjeszükségletünket,
| Név | Részletek |
|---|